В рамках федерального проекта «Производительность труда» совместно с экспертами регионального Центра компетенций сотрудники отеля «Беловодье» провели анализ внутренних процессов и выявили потенциал для повышения эффективности.
Рабочая группа, объединяющая специалистов различных служб отеля, прошла теоретическую подготовку и практическое обучение новейшим методам повышения производительности труда.
Изменения начали с внедрения принципов бережливого производства в сферу предоставления санаторно-курортных услуг. Провели анализ временных затрат при перемещении горничных во время уборки и выработали план оптимизации этих операций. В результате процесс уборки стал быстрее на 32% без ущерба для качества.
Генеральный директор отеля Елена Пчельникова подчеркивает: «Участие нашего курортного комплекса в проекте повышения производительности труда и внедрения принципов бережливого производства позволяет оптимизировать рабочие процессы, улучшить качество обслуживания гостей и укрепить конкурентоспособность на рынке санаторно-курортных услуг».
Участие в проекте уже приняли три организации сферы гостеприимства Алтайского края — санатории «Родник Алтая», «Алтай-West» и «Алтайский замок».
