Питание при повышенном холестерине
Холестерин – это важное органическое соединение, которое есть в организме каждого человека. Он необходим во многих жизненно важных процессах:
- участвует в формировании новых клеток;
- поддерживает стабильность и эластичность клеток;
- участвует в синтезе гормонов;
- участвует в выработке активной формы витамина Д;
- из холестерина печень синтезирует желчные кислоты, которые способствуют перевариванию пищи;
- помогает в работе мозга.
В статье попробуем разобраться, что делать при высоком холестерине, какие продукты снижают холестерин, а какие, наоборот, повышают.
Записаться на прием онлайн
На прием в медицинский центр Вита можно записаться через Личный кабинет.
Какой бывает холестерин?
Холестерин делят на два типа:
- ЛПВП («хороший» холестерин) – очищает наши сосуды от лишнего холестерина;
- ЛПНП («плохой» холестерин) – накапливается на стенках сосудов и может образовывать бляшки. В результате этого возрастает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Чтобы понять, какое у вас соотношение холестерина, нужно сдать липидограмму . Этот анализ позволяет оценить соотношение «плохого» и «хорошего» холестерина, определить возможные нарушения липидного (жирового) обмена и выявить развитие опасных осложнений.
Что делать при высоком холестерине?
Когда уровень холестерина становится слишком высоким, врачи-кардиологи обычно рекомендуют принимать статины . Эти лекарства помогают снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и уменьшить вероятность проблем с сердцем и сосудами.
Однако лекарство – это лишь часть лечения. Есть много немедикаментозных мер, которые помогут держать холестерин под контролем и улучшить общее состояние здоровья:
- адекватная физическая нагрузка;
- нормализация сна;
- снижение веса;
- диета.
Остановимся подробнее на диете и правилах здорового питания.
Какие продукты повышают холестерин?
Мы понимаем, как тяжело отказаться от привычной еды, особенно если она кажется вкусной и доступной. Однако для нашего здоровья важно сократить потребление следующих продуктов:
- жирные сорта мяса – свинина, баранина, утка, а также мясные полуфабрикаты;
- трансжиры – содержатся в фастфуде, чипсах, магазинной выпечке, маргарине и многих готовых продуктах;
- жирные молочные продукты – сливочное масло, сливки, жирные сыры и сметана;
- сладости и сахар – торты, пирожные, конфеты и газированные напитки;
- жареная пища – картофель фри, жареные пирожки и другие блюда, приготовленные с большим количеством масла.
Отказаться от любимых блюд бывает сложно, особенно если они стали частью привычного рациона. Но важно помнить, что наши вкусовые предпочтения формируются привычкой. Если начать постепенно заменять вредные продукты на более полезные, со временем организм привыкает к новому вкусу.
Какие продукты снижают холестерин?
Сбалансированное питание способно не только уменьшить количество «плохого» холестерина, но и увеличить уровень «хорошего». Вот перечень продуктов, которые стоит включить в свое меню:
- овощи и фрукты – яблоки, авокадо, брокколи, шпинат. В них много клетчатки, которая помогает выводить лишний холестерин из организма;
- цельные зерна – овсянка, гречка, бурый рис;
- рыба – лосось, скумбрия, сельдь;
- орехи – грецкие, миндаль;
- масла растительного происхождения – оливковое, льняное, подсолнечное;
- бобовые – фасоль, чечевица, нут.
Эти продукты не только помогут привести холестерин в норму, но и укрепят здоровье в целом.
Об авторе
