Любая мясорубка со временем начинаем работать хуже из-за того, что ножи внутри постепенно тупятся. В результате вместо аккуратного измельчения мяса она просто мнет продукт. Обычно острота режущих кромок лезвий теряется через полгода частого использования. Оценить, пришла ли пора обслуживать прибор, можно по нескольким признакам. Если мотор гудит сильнее, появляется неприятный скрип, а для переработки мяса требуется сильно давить на толкатель, значит, требуется заточка.
Визуально затупленные лопасти выглядят скругленными и темными. Чтобы быстро исправить ситуацию, не нужны профессиональные станки или точильный камень. Вернуть прибору былую мощь поможет простой метод, основанный на применении столового уксуса и обычной наждачной бумаги.
Сначала стоит подготовить перфорированную сетку мясорубки. На ее поверхности часто образуется невидимый налет и ржавчина, препятствующие плотному контакту с ножом. Стальной диск кладут в небольшую емкость и заливают 9% уксусной кислотой на всю ночь. За это время состав растворяет все отложения. Утром деталь промывают под краном и тщательно очищают щеткой. Теперь сетка полностью готова к финишной обработке.
Для заточки потребуется наждачная бумага с зернистостью от 100 до 200 единиц. Важнейшее условие — идеально плоская основа для работы: подойдет зеркало, стекло или ровная столешница. Начинают заточку с использования более грубого листа. Его предварительно фиксируют на столе и слегка увлажняют. Нож кладут плоской гранью на абразив и совершают круговые движения, прижимая деталь пальцами. Обрабатывать необходимо только ту плоскость, которая прилегает к сетке.
Затем бумагу меняют на мелкозернистую для проведения полировки. Это устраняет мелкие дефекты и придает стали зеркальный блеск. Аналогично стоит слегка отшлифовать и саму решетку, чтобы обе части смыкались без зазоров. В завершение обзовавшуются металлическую стружку удаляют водой, детали вытирают насухо и собирают устройство. После этого можно протестировать мясорубку.
Такой способ заточки позволяет экономить средства и поддерживать остроту ножей бытового прибора самостоятельно, не обращаясь в специализированные ремонтные сервисы за профессиональной помощью.
